Aldri mer en god kopp kaffe? 

Det ville og våte klimaet som rammer verden, vil trolig føre til at to tredjedeler av dagens kaffeproduserende områder er uegnet til kaffeproduksjon innen 2100. Verden står i fare for å gå tom for kaffe, og særlig truet er arabica-bønnen som vi nordmenn er så glade i. Allerede i 2030 kan det vi betegner som høykvalitetskaffe være borte. Kan vi i kaffebransjen gjøre noe for å redde livsgrunnlaget for millioner av småbønder og sikre oss tilgang på kvalitetskaffe? Svaret er heldigvis ja, og på Kaffekonferansen 2017 får du vite hva som må til for at kaffe i fremtiden skal kunne være et trygt levebrød for norske kaffeleverandører og for kaffebonden i Sør.

Norsk Kaffeinformasjon og Fairtrade Norge er stolte av å kunne presentere et spennende program for Kaffekonferansen 2017. Vi får høre fra kaffebonden som kjenner klimautfordringene på kroppen og lommeboka hver dag, og vi får innsikt i hvordan et stort kaffeselskap har gjort god business på bærekraftig kaffe. Norske aktører gir råd om hvordan bærekraft kan implementeres i forretningsstrategien, og vi blir oppdatert på det siste innen forbrukertrender.  

 Hvis vi vil ha kvalitetskaffe etter 2030, må vi handle NÅ! 

PROGRAM 

12:00 – 13:30
KLIMAENDRINGENES KONSEKVENSER FOR KAFFEPRODUKSJON

Eirik Lindebjerg  «Slik vil klimaendringene påvirke kaffeproduksjonen»
Sigfredo Benítez  «A farmer’s viewpoint: challenges caused by climate change»

14:00 – 15:45 
BÆREKRAFTIG BUSINESS – FRA STRATEGI TIL BUNNLINJE

Cathrine Dehli  «Hvordan tjene penger på bærekraft»
Ewan Reid  «A roaster’s viewpoint: underpinning sustainability and quality through certification»
Torsten Bondo  «New data sources for optimization of coffee production»

 15:45 – 17:30
FORANKRING AV AMBISJONER – DEN BEVISSTE FORBRUKER

Torbjørn Johannson  «Miljøledelse i praksis»
Paal Fure  «Hva forlanger forbrukerne av kaffehusene og dagligvarehandelen?»

18:00 

Middag og underholdning 

Arrangør: Norsk Kaffeinformasjon og Fairtrade Norge