Det ville og våte klimaet som rammer verden, vil trolig føre til at to tredjedeler av dagens kaffeproduserende områder er uegnet til kaffeproduksjon innen 2100. Verden står i fare for å gå tom for kaffe, og særlig truet er arabica-bønnen som vi nordmenn er så glade i. Allerede i 2030 kan det vi betegner som høykvalitetskaffe være borte. Kan vi i kaffebransjen gjøre noe for å redde livsgrunnlaget for millioner av småbønder og sikre oss tilgang på kvalitetskaffe? Svaret er heldigvis ja, og på Kaffekonferansen 2017 får du vite hva som må til for at kaffe i fremtiden skal kunne være et trygt levebrød for norske kaffeleverandører og for kaffebonden i Sør.
Norsk Kaffeinformasjon og Fairtrade Norge er stolte av å kunne presentere et spennende program for Kaffekonferansen 2017. Vi får høre fra kaffebonden som kjenner klimautfordringene på kroppen og lommeboka hver dag, og vi får innsikt i hvordan et stort kaffeselskap har gjort god business på bærekraftig kaffe. Norske aktører gir råd om hvordan bærekraft kan implementeres i forretningsstrategien, og vi blir oppdatert på det siste innen forbrukertrender.
Eirik Lindebjerg «Slik vil klimaendringene påvirke kaffeproduksjonen»
Sigfredo Benítez «A farmer’s viewpoint: challenges caused by climate change»
Cathrine Dehli «Hvordan tjene penger på bærekraft»
Ewan Reid «A roaster’s viewpoint: underpinning sustainability and quality through certification»
Torsten Bondo «New data sources for optimization of coffee production»
Torbjørn Johannson «Miljøledelse i praksis»
Paal Fure «Hva forlanger forbrukerne av kaffehusene og dagligvarehandelen?»
Arrangør: Norsk Kaffeinformasjon og Fairtrade Norge